Peltipiirakka

Tässä on ohje piirakalle, joka maistuu lapsillekin ja jopa miehelle. Ja tätä syödessä ei tarvitse potea huonoa omatuntoa. Lisäksi sopii kiireiseen arkeen, koska piirakka on helppo valmistaa.

PELTIPIIRAKKA (ohje on 50 cm leveälle uunipellille)

Ainekset pohjaan
- 6,5 dl täysjyväspelttijauhoja
- 2 dl intiaanisokeria
- 3 tl leivinjauhetta
- 2 tl vaniljasokeria
- 150 g voita
- 3 dl vettä

Päälle
- 2 pakastepussia(400 g)esm vadelmia

Kaikki pohjan ainekset sekoitetaan keskenään ja kaadetaan uuninpellille, jolla on voideltu leivinpaperi. Päälle ripotellaan marjat. Laitetaan uuniin, 200 astetta 30 minuuttia.

Tarjotaan esm vispattavan luomusoijakerman kera. Tai pelkästään luomuraakasokerin tai intiaanisokerin kanssa.

HUOM: meillä on vain 50 cm leveä uuni, joten 60 cm uunin omaavat voivat lisätä hieman aineksia.