Pikkuruiset pannarit

16 kpl

- 2 kpl luomukananmunia
- 3 dl esm luomukauramaitoa
- 2 dl luomutäysjyväspelttijauhoja tai 2 dl luomukaurajauhoja
- 4 rkl intiaanisokeria (tai luomuruokosokeria)
- 0,5 tl ruususuolaa
- 0,5 tl leivinjauhetta
- tarjoiluun tuoreita marjoja tai hilloa, ja lisäksi vaniljakastiketta.

Vatkaa munien rakenne rikki ja lisää joukkoon muut ainekset. Sekoita taikina tasaiseksi ja anna turvota vartin verran. Voitele muffinssivuoka luomukirnuvoilla. Valuta/lusikoi taikina syvennyksiin. Paista 200 asteessa uunin alaosassa noin 25 minuuttia. Tarjoile marjojen tai hillon ja vaniljakastikkeen kanssa.