Suklainen kuivakakku

Tällaisesta herkusta pidän, se on terveellistä (no, ainakin terveellisempää kuin normiherkut) ja nopea valmistaa:

- 5 dl puolikarkeita luomuspelttijauhoja
- 2,5 dl intiaanisokeria
- 2 tl leivinjauhetta
- 0,5 dl luomukookosöljyä
- 2 dl vettä
- 2 rkl luomukaakaojauhetta (esm Green &
 Black's)

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vesi ja öljy. Kaada seos voideltuun vuokaan. Paista 200 asteessa 40 minuuttia. Kumoa tarjoilulautaselle, kun kakku on kunnolla jäähtynyt.